Chi non bada a ciò che mangia, difficilmente baderà a qualsiasi altra cosa! Samuel
I menù del Giardino sono sempre legati alla stagionalità e all’eccezionalità di ingredienti unici.
Ecco alcune immagini delle proposte che potrete gustare durante la primavera, non esitate a prenotare il vostro tavolo.
La trasparenza dei Prodotti utilizzati in cucina:
AZIENDA AGRICOLA SOTGIA E CADONI Pergola -PU
MACELLERIA MARIANELLI San Lorenzo in Campo –PU
I.C.A.M
Mercatello sul Metauro –PU
LEM CARNI Bologna –BO
SELECTA s.p.a. -Rovigo-
FILENI Cingoli –MC
TRIONFI HONORATI Jesi – AN
SPINOSI MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE Campofilone –AP
GASTRONOMIA BELTRAMI Cartoceto- PU
GROSSFRUIT Fano- PU
ACCADEMIA DEL SALAME FABRIANESE REGINALDO SENTINELLI Fabriano – AN
AZ. AGR. GIACOMO SANTOLERI Guardiagrele –CH
PASTIFICIO COLUMBRO Fano –PU
ANDREA SOAVE Vigasio -VR
LUZI
San Lorenzo in campo –PU
CUORE VERDE Spello –PG
MONTEROSSO SOCETA’ AGR. FORESTALE San Lorenzo Campo – PU
MOLINO PAOLO MARIANI Barbara –AN
GERCOM s.r.l.
San Lorenzo in Campo –PU
VALENTINO DI V. GOFFI San Lorenzo in Campo –PU
AZ. AGR. BIOL. LAURENTINA G. BOSSI San Lorenzo in Campo PU
FRATELLI RAGNI & C. SNC Pole di Aqualagna –PU
BILEI CARLO Fabriano –AN
ricotta e agnello
carni bovine e suine e salumi carni bovine agnello
carni
agnello presalè
animali da cortile formaggi,mozzarella di bufala pasta
oli, formaggi, caprini
ortaggi e Frutta
salumi e insaccati di Fabriano pasta di orzo e orzo biologico asta
riso
prodotti di farro risina
prodotti di farro farine di grano duro ortaggi e frutta ortaggi e frutta ortaggi e legumi animali da cortile salumi
PASSAMONTI S.R.L. Montevidoncombatte –AP
FRANTOIO GABRIELLONI Recanati
ORIS MARE Senigallia -AN
LE QUATTRO G Fano- PU
FATTORIE MARCHIGIANE Montemaggiore –PU
VALENTINO RAMELLI Parma
FRANTOIO CIPOLLONI ALBERTO Spoleto – PG
FRANTOIO CESTINI Castelleone di Suasa – AN
FRANTOIO DEL CARMINE Ancona – AN
FRANTOIO OLEARIO G. GIACANI Jesi –AN
AZIENDA AGRICOLA GUERRIERI Piagge –PU
AZIENDA GAGLIARDI Cartoceto –PU
PRINCIPI Mondavio –PU
DENIS GIARDINI Cartoceto –PU
ACETAI MALPIGHI Modena
IL FORNAIO
San Lorenzo in Campo
IL CERTELLO Frontino – PU
AZ AGRICOLA DI LUPATELLI IGOR & IVAN Cantiano – PU
LA MIELERIA DI LONDEI LUCA San Lorenzo in Campo
PIRANI DOLCIARIA Osimo –AN
FRANCUCCI Camerino –MC
PENAZZI Ferrara
FERRANDES SALVATORE Pantelleria –TP –
GERARDO DI NOLA Gragnano –NA-
salumi
olio
prodotti ittici
parmigiano reggiano e burro latticini e panna
mortadella e prosciutti olio extravergine
olio extravergine
olio extravergine
oli aromatizzati
olio
olio extravergine di oliva olio extravergine di oliva olio extravergine di oliva ceto tradizionale balsamico pane
pane
marmellate
miele
orroni, colombe, panettoni torrone artigianale selezione caffè e Tè capperi di Pantelleria pomodori pelati
