Vi aspettiamo venerdì 6 agosto alle ore 20 a #montenerone al #rifugiochaletprincipecorsini per un evento eccezionale per la promozione dell’enogastronomia del territorio: Cena a cura dello chef Robert Dormicchi Triglia Di Bosco e selezione di vini del sommelier Raffaele Papi. Cena su prenotazione. Vi aspettiamo! #chefrobertodormicchi#sommelierraffaelepapi#destinazionemarche
benvenuto
panzanella di pomodoro, ricotta Cau&Spada mantecata con crescia al formaggio,
focaccia
Bolla Rosa, Bolla Bianca Il Conventino Di Monteciccardo
Tartare di marchigiana con panna acida e mele in osmosi alla grappa #Collesi
sformato di patate al tartufo nero estivo
Il famoso nel grottino Azienda Agricola Bruscia
mezze maniche mancini alla norcina
Incrocio bruni 54 bellantonio Tenuta Santi Giacomo e Filippo – Wine Estate
Gelato all’olio extravergine del conventino con Prosciutto di Carpegna e parmigiano dei poveri
filetto di vitello al tartufo con spinaci croccanti
Galileo Azienda Agraria Guerrieri
spuma di mascarpone amaretti e granita al caffè e #Varnelli