Ecco alcuni scatti del primo corso a 4 mani Trigliadibosco.
2 ricette completamente realizzate in tutti i loro passaggi, da chi???
Da giovani Chef…e Famosi Cantanti vincitori della manifestazione canora “Le gocce d’oro”.
Si, perché il primo premio, nelle varie categorie è stato un corso di cucina per piccoli  accompagnati da un adulto.
Premio fortemente voluto dal Presidente Avis Ombretta Catena.
Una giornata trascorsa con le mani in pasta, tra sorrisi e lavoro e degustazione.
Ogni corsista a sua disposizione aveva tutti gli ingredienti per realizzare la focaccia “pizza” a impasto diretto, cucinata nel forno a legna Fontana di S.Lorenzo in Campo e i bomboloni alla crema.
Entrambe le ricette realizzate a mano senza l’ausilio della planetaria.
Una bella giornata, serena, emozionante e soprattutto felice.

Non perdete i prossimi appuntamenti con #trigliadibosco.

I corsi per bambini prevedono partecipanti con un’età indicativa dai 6 agli 13 anni, con un massimo di 6 bimbi per corso. È importante che i bambini più piccoli abbiano già avuto piccole esperienze in cucina con un adulto. Per i genitori (nonni, zii, papà, etc) che volessero lavorare con i loro bambini, ci sono corsi speciali ‘a 4 mani’, che prevedono la partecipazione di 1 adulto e di 1 bimbo da 5 a 11 anni, per un massimo di 9 coppie. Vere e proprie sale giochi del gusto, i corsi che coinvolgono i piccoli chef li incoraggiano a esprimere la loro creatività, stimolandone l’inventiva e la fantasia attraverso l’assaggio e la manipolazione degli ingredienti, rivelandosi delle nuove, stimolanti attività ludiche. Clicca sul corso desiderato, scopri tutti i dettagli e iscriviti subito online!

Caratteristiche Forno a Legna:

Forno a combustione indiretta. La dimensione della camera di cottura è 42×80 cm, con una altezza di 40 cm che permettedi cuocere su tre livelli. Fornito di piastra refrattaria certificata per usi alimentari, il forno è ideale per la cottura di pane, pizza, arrosti e qualsiasi altro piatto. Massimo isolamento della temperatura all’interno grazie ai 14 cm di lana di roccia naturale, la temperatura desiderata viene raggiunta con estrema facilità e con il solo impiego di 3,5 kg di legna. Il mantenimento del fuoco avviene, poi, con solamente 1 kg di legna per ora. La struttura interna è in acciaio inox, l’esterno è in acciaio elettro-zincato anti-ruggine e vernice a polveri. Provvisto di sistema di ventilazione interna a 12 Volt e pratica illuminazione. Fornito con un pratico carrello per il più ampio spostamento, canna fumaria con cappello anti-pioggia, due griglie, due padelloni di cottura, termometro e contaminuti.

 

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