- Gnocchi 800 g
- Gamberetti 200 g
- Zucchine Verdi 100 g
- Cipolla 30 g
- Olio Extravergine di Oliva q.b.
- Scorza Arancia q.b.
- Scorza Limone q.b.
- Foglie Basilico 4
- Sale Fino q.b.
Preparare un soffritto con la cipolla tritata e l’olio extra vergine d’oliva. Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti, salare e pepare. Scottare i gamberetti in acqua bollente, una volta sgusciati e privati dell’intestino. Aggiungere i gamberi alle zucchine, cuocere gli gnocchi e saltare con la salsa, aggiungere la scorza del limone, dell’arancio e le foglie di basilico spezzate con le mani servire subito.
