- Truciolotti Sabatino 350 g
- Peperoni Rossi 300 g
- Cipolla Bianca Tritata 50 g
- Olio Extravergine di Oliva q.b.
- Sale Fino q.b.
- Pepe Nero di Mulinello q.b.
- Peperoni Gialli 70 g
- Peperoni Rossi 70 g
- Prezzemolo q.b.
Le modalità di lavorazione e la pregiata qualità della semola che si ottiene dal Saragolla coltivato da questa Azienda rendono la Pasta di Sabatino naturalmente ruvida, fanno sì che durante la cottura l’acqua venga assorbita in maniera uniforme e, alla prova del piatto, perfetta per amalgamarsi al meglio e raccogliere i sughi, dai più semplici ai più elaborati, regalando ad ogni primo un sapore forte e caratteristico. Vuoi saperne di più clicca qui…
Esecuzione